18개월 유아식

 

18개월 유아식은 이제 거의 성인과 비슷한 일반식을 먹을 수 있지만, 아직은 소화 기능이 완전히 발달하지 않았기 때문에 너무 자극적이거나 질긴 음식은 피하는 것이 좋아요. 균형 잡힌 영양 섭취를 위해 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄을 골고루 포함한 식단을 구성하는 것이 중요해요.

18개월 유아식 기본 원칙

1. 다양한 식재료 사용
   • 여러 가지 채소, 과일, 단백질(고기, 생선, 두부, 계란), 곡물을 골고루 섭취하도록 해요.
2. 부드러운 조리법 유지
   • 너무 딱딱하거나 질긴 음식은 삼키기 어려울 수 있어요.
   • 익혀서 부드럽게 하거나 작은 크기로 잘라 주세요.
3. 싱겁게 조리
   • 소금, 간장, 설탕 같은 양념은 최소한으로 사용해요.
4. 자극적인 음식 피하기
   • 너무 맵거나 기름진 음식, 강한 향신료가 들어간 음식은 피하는 것이 좋아요.
5. 스스로 먹을 수 있도록 연습
   • 손으로 집어 먹거나 숟가락을 사용해보도록 유도하면 좋아요.

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18개월 유아식 식단 예시

아침

🍚 부드러운 달걀찜 + 흰쌀밥 + 바나나
🥛 우유 또는 두유 (200ml 이내)

점심

🍲 야채소고기죽 또는 야채계란볶음밥
🥕 부드러운 찐 당근 + 두부구이

간식

🍎 잘 익은 과일 (사과, 배, 바나나) or 고구마 스틱

저녁

🥩 닭고기 야채국 + 현미밥
🥦 브로콜리 찜 + 연두부

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유의할 음식

❌ 견과류 (목 막힘 위험)
❌ 생선가시가 있는 생선
❌ 너무 질긴 고기 (예: 오징어, 문어)
❌ 꿀 (보툴리누스균 위험)
❌ 카페인이 있는 음료 (초콜릿, 녹차, 커피)

 

18개월 아기는 이제 점점 더 다양한 식품을 경험할 시기예요! 천천히 다양한 맛과 식감을 접할 수 있도록 해 주세요. 

 

🍽️ 18개월 유아식 요리 레시피 🍽️

1. 닭고기 야채 주먹밥

✔ 재료

• 밥 1/2공기
• 닭가슴살 30g (잘게 찢은 것)
• 당근, 브로콜리 10g씩 (잘게 다진 것)
• 참기름 약간

✔ 만드는 법

1. 닭가슴살을 삶아 잘게 찢어 주세요.
2. 당근과 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데친 후 잘게 다져요.
3. 따뜻한 밥에 닭가슴살, 채소, 참기름을 넣고 섞어요.
4. 아기가 한입에 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어주세요.

📝 TIP: 손으로 집어 먹을 수 있어 스스로 먹는 연습을 하기 좋아요!

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2. 감자채 계란전

✔ 재료

• 감자 1/2개
• 계란 1개
• 밀가루 1큰술
• 올리브유 약간

✔ 만드는 법

1. 감자를 곱게 채썰어 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 제거해요.
2. 계란과 밀가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어요.
3. 약한 불에 팬을 달군 후 올리브유를 살짝 두르고, 반죽을 한 숟갈씩 떠서 노릇하게 부쳐요.

📝 TIP: 너무 크지 않게 부쳐서 아기가 손으로 쉽게 들고 먹을 수 있게 해주세요!

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3. 브로콜리 두부찜

✔ 재료

• 두부 1/4모
• 브로콜리 2~3송이
• 계란 1개
• 우유 50ml (또는 물)

✔ 만드는 법

1. 브로콜리를 끓는 물에 데친 후 잘게 다져요.
2. 두부를 으깨고 계란, 우유와 함께 섞어요.
3. 약불에서 중탕으로 10분 정도 찌거나 전자레인지(약 3분)로 익혀요.

📝 TIP: 부드럽게 떠먹을 수 있어 아기가 좋아해요!

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4. 소고기 야채 미역국

✔ 재료

• 불린 미역 10g
• 다진 소고기 30g
• 당근 10g (잘게 썬 것)
• 물 300ml

✔ 만드는 법

1. 소고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 잘게 다져요.
2. 냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 끓여요.
3. 당근과 미역을 넣고 부드러워질 때까지 끓여요.

📝 TIP: 미역은 너무 길지 않게 잘라 주세요.

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5. 고구마 치즈구이

✔ 재료

• 고구마 1/2개
• 모짜렐라 치즈 약간

✔ 만드는 법

1. 고구마를 찌거나 구워서 속을 부드럽게 으깨요.
2. 으깬 고구마 위에 모짜렐라 치즈를 올려 오븐 또는 팬에 녹여요.

📝 TIP: 달콤하고 부드러워 아기가 잘 먹어요!